新鲜虫草花不焯水会有毒吗,新鲜的虫草花要不要飞水

虫草花拌黄瓜丝

虫草花并不是我们经常听说的冬虫夏草开的花，而是一种食用菌菇。虫草花色泽橘黄，营养丰富，有自己独特的香味。虫草花的食用方式有很多，首选是煲汤，也可以炒食，最简单的做法就是焯水后凉拌，既营养又美味。

虫草花拌黄瓜丝

黄瓜是日常生活中很常见的一种食材，做凉拌菜的时候经常会用到，拍黄瓜和蓑衣黄瓜吃腻了，今天来道拌黄瓜丝吧，搭配虫草花，色泽诱人，清脆爽口超入味，下酒又下饭！下面我们就一起来看一下这道虫草花拌黄瓜丝的详细做法吧！

虫草花拌黄瓜丝

主料：新鲜虫草花80g、黄瓜1根

辅料：小葱20g、姜10g、蒜2瓣、白芝麻1g

调料：干辣椒1g、花椒1g、花生油10g、香油5ml、盐2g、香醋3ml、生抽3ml、白糖1g

1、首先我们要准备好制作虫草花拌黄瓜丝这道菜需要用到的所有食材，先把新鲜虫草花摘去根部，清洗干净后沥干水分备用；黄瓜清洗干净。