在每个地方都有自己独特的美食,可能有些美食只有当地人才特别喜欢,而外地人第一次品尝会有些吃不惯哦!当然凡事都有例外,某一些非常出色的美味,不论什么地方人,吃一口都会深深的爱上它。比如今天我们要做的这款凤梨酥。
我们都知道凤梨酥是台湾的特色小点心,吃起来酸甜爽口,细腻柔和,真的是越吃越过瘾哦!刚好前几天有人送来一箱菠萝,我们就用菠萝来试做一下凤梨酥吧。没想到菠萝的独特酸甜口感会让这款美食添色不少哟!用菠萝也能做凤梨酥,口感酸甜解馋,怎么吃都不腻,真好吃!
一斤20几块的点心,在家简单易做,比卖的还好吃,健康无添加!我甚至感觉有时候比正宗的凤梨酥还要好吃呢!每一口都无比回味,大人孩子都很非常爱吃,而且做法非常简单,你来试一试吧。
【凤梨酥】
馅料配方:菠萝1000克 冰糖100克 麦芽糖150克
酥皮配方:无盐黄油160克 细砂糖20克 盐1.2克 全蛋液40克 低粉142克 高粉72克 奶粉
22克 杏仁粉15克
制作方法:
1、准备2个菠萝,去头去尾去皮,再顺着纹路切掉菠萝眼;