日式烤牛小肠怎么做,日式铁板牛小肠做法

然后剪成小块，放回到罐子里用酱料再裹一下，再拿出来继续烤。

烤到表面金黄，里面还保持一点粉嫩就可以了，有嚼劲，又带有明晰的油脂香。配蒜香黄油一级棒，饿的时候吃会有一种要阵亡的感觉。

不是什么非常好的牛肉，但使用酱料调味腌制，搭配上炭火的温度，就让肉吃起来有一种令人印象深刻的香。

另一个我常点的是上等牛肝。厚切的两片，同样裹着酱料。有少许肥脂和网膜包裹：

烤牛肝，也最好请服务员，自己烤很容易烤老。