4.猪肉馅我买现成的搅打好的，加入所有配料，然后顺着一个方向搅拌上劲。这样肉馅容易抱团包的时候不易散开，直到有一种白色拉丝状出现就可以了，做好后放一旁备用。
5.20分钟时间到拿出水油皮，不用揉直接搓成长条，分成8个大小均匀的剂子，把剂子全部搓圆盖上保鲜膜防止表面风干开裂。
6.油酥也一样，搓成长条，分成大小均匀的八个面剂，全部搓圆备用。
7.取一份搓圆的水油皮，油酥做陷心包入水油皮中，用手掌虎口位置收拢，收口处捏紧实。
8.案板上撒点干粉防粘，面团收口朝下按扁，拿出擀面杖将它擀成牛舌状。轻轻地擀不要漏油酥了。
