·调馅的时候不用另外放盐了，咸和鲜就用到本真蚝油。另外就是灵魂调料，南食召本鲜鸡汁，配料表非常干净，只有姜葱和少量的玉米淀粉，没有其他的任何添加剂。打开瓶盖闻起来就是家里煮出来的鸡汤那种淡淡的自然的香味，馅儿它是很润的感觉。包的时候可以多放点馅儿，先把这头给弄上。
冬天的蔬菜是四季里面最甜的，加上入冬之后开始进补，家里的大鱼大肉没断过，冬至就吃点清淡的素馅饺子，出奇制胜营养更均衡，捏实了让它不要透就行。
·下饺子的时候要准备一个广口的煮锅，水稍微多一点，等沸腾了逐个的放。要准备一个汤勺，搅动水，它波动起来，以防饺子粘住锅底。大概煮两分钟，它全部都漂起来就证明它熟了。好香，还没到嘴里就觉得非常香了。
你能想象这是素馅饺子吗？蔬菜本身的鲜味，再加上鸡汁，叠上一层鸡汤的鲜味，各种食材交叠在一起，而且还有汁，太好吃了。除了拌素馅饺子，其实所有的菜都能用它来提鲜。
到了冬天，尤其是冬至前后，随着气温越来越冷，蔬菜的甜度会变得更高。因为它完全还原了自家调鸡露熬鸡汤的这种天然的鲜味，也有一定的浓稠度，加水就能复原成纯鸡汤。不管是阳春面还是小馄饨，只要简单的调味就足够鲜美。
饺子吃到最后，除了蔬菜的甜，还有调味的鲜，另外还有一种麻麻的这种后味，真的非常好吃。我觉得因为从小到大吃爸爸妈妈包的饺子，当有一天你可以自己亲手包出饺子，你会觉得好像自己真的长大了，可以传承家里的味道。
希望我们都能在家亲手包饺子，真的要尝一下自己亲手包的饺子，亲手煮出来的饺子，味道完全不一样，是爱的味道。祝大家冬至安康！过了这一天，其实春天就不远了，我们就汲取力量，等待新的希望。
(分；鸡蛋炒熟放凉；木耳提前温水泡软)都切碎。
,
