7、腌制好的嫩鸡拿出，蒸锅水沸之后上鸡，中大火35分钟。选择一个深盘或者深盆，汤水留着沾着吃也很不错
8、稍微晾凉后，鸡肉可以去骨手撕，或者斩成小块，搭配辣椒面或者自制蘸碟【轻盐酱油 小米辣 醋 糖】
小贴士
1…鸡的选择尽量小嫩鸡或者三黄鸡，蒸制时间段，肉嫩不柴 2…可以用鸡腿代替整鸡，选择去骨塞葱姜腌制，或者不去骨，放保鲜袋腌制都行。 3…这款菜品重要的就是淡口味，如果喜欢重口的，记得可以自制蘸碟哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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