【步骤五】：取一个平底锅烧热开小火，用刷子往锅底中刷一层油，用勺子挖上一勺子面糊放入锅中，用勺子稍微压一下，压成小饼状，按照这种方法把面糊逐一放入锅中做成小饼，但是大家要注意每个饼中间都要有一点距离，防止粘连在一起。然后用小火慢慢烙。
【步骤六】：蔬菜饼烙差不多1分钟，翻面把另外一面也烙一分钟，然后继续翻面，把两面都烙成金黄色基本上就熟了，然后出锅装盘就可以了。
好了，今天和大家分享的这个营养“蔬菜饼”就制作完成，做好的蔬菜饼口感松软，鲜香味美，带着清香的味道，别好吃，是一个适合孩子和老人吃的营养早餐饼，而且做法简单，没有技术含量，差不多几分钟就可以制作好，你要是喜欢的话，就试一试这个好吃的“蔬菜饼”，就是制作的时候要注意这几点。
（1）制作这个蔬菜饼的菠菜要用开水焯一下，用以去除草酸，因为草酸含量比较高。
（2）焯水的时候要放一点盐和几滴植物油，可以减少营养流失，同时让菠菜保持翠绿的颜色。
（3）制作面糊，最好只用鸡蛋，不要添水，这样做出的口感比较好。
（4）面糊一般不要太稀，也不好太干，否则口感就不好，一般干湿和浓米粥差不多就可以。
（5）烙饼的时候不要大火，用小火慢烙，防止火大了，饼的表面糊了，而里边还没烙熟。
（6）不喜欢吃菠菜的，可以把菠菜换成小油菜、紫菜等等，简单省事！
,以上内容是我和大家分享的“蔬菜饼”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发 收藏 点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
