真如羊肉是闻名苏浙沪的传统风味小吃,成名于清乾隆年间,至今已有200多年历史。真如羊肉品种有白切、红烧两种。从制作羊肉的挑选、拆骨、切配到烹饪过程,形成了完整的真如羊肉加工技艺。
真如羊肉不仅是一道美味佳肴,更是一份珍贵的非物质文化遗产。新春期间,到普陀区的真如古镇上,在真如羊肉馆,一碗非遗羊肉面,品味人间烟火。
真如羊肉馆
地址:普陀区寺前街1号
庄行羊肉
真如羊肉是闻名苏浙沪的传统风味小吃,成名于清乾隆年间,至今已有200多年历史。真如羊肉品种有白切、红烧两种。从制作羊肉的挑选、拆骨、切配到烹饪过程,形成了完整的真如羊肉加工技艺。
真如羊肉不仅是一道美味佳肴,更是一份珍贵的非物质文化遗产。新春期间,到普陀区的真如古镇上,在真如羊肉馆,一碗非遗羊肉面,品味人间烟火。
真如羊肉馆
地址:普陀区寺前街1号
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