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“小寒大寒，吃点螃蟹暖暖身。” 冬天，吃螃蟹成了许多人的仪式感。清蒸的鲜香扑鼻、蟹黄的流油诱人，简直满足了味蕾的所有想象。然而，在享受美味的同时，有没有想过：螃蟹的每一部分都能吃吗？答案可能让你大吃一惊——并不是！
今天，我们就来聊聊螃蟹那些“不能吃的秘密”。有些部位不仅没营养，甚至还可能对身体有害，千万别为了“吃干抹净”而忽略了这些细节。
螃蟹的胃在哪里？简单来说，它藏在蟹壳的中央，形状像一个小白囊。很多人吃螃蟹时不以为意，直接将蟹壳里的东西一股脑儿地咬掉，却不知道，这个小胃可是螃蟹的“垃圾桶”。
螃蟹是杂食性动物，无论腐烂的鱼虾还是海底的杂质，它们通通来者不拒，而这些食物残渣最终被储存在蟹胃中。研究显示，蟹胃中可能残留大量重金属、有害细菌甚至微生物毒素。这些东西可不是开玩笑的，摄入后可能引发肠胃不适，甚至导致食物中毒。
贴心提醒： 吃螃蟹时，打开蟹壳，小心将蟹胃剔除，千万别贪嘴哦！
