昨天问说要吃什么,今天就收到了朋友的消息,说想吃个暖洋洋的,我想除了火锅,也就是“煲类”食物最温暖了。 一锅蜂蜜腊肉豆腐煲端上来,香气四溢。 腊肉经过腌制—风干—再腌制—再风*过程,散发着独特的香味,煲在汤里,不仅腊肉特别的好吃,汤底也十分浓郁。 笋和豆腐也都炖进了味道,吃到嘴里后唇齿留香。 一下子就感觉这个冬天的暖洋洋,全都在这煲汤里了。
By 承味 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 腊肉 40g
- 老豆腐 100g
- 木耳 15g
- 笋 60g
- 小葱 2根
- 蜂蜜 30ml
- 鸡汤 150ml
做法步骤
1、1、准备腊肉、老豆腐、木耳、笋、小葱、蜂蜜,还有鸡汤(鸡汤提前做好就行,这里不提了,如果没有就用浓汤宝代替)。
2、2、腊肉切成片。