维生素C是一种抗氧剂，对人体的造血功能，皮肤健康，免疫力等方面都有着重要的作用，人体每天需要摄入100mg的维生素C才算足够，但通过日常的膳食营养，多吃新鲜的果蔬，比如橙子，甜椒、猕猴桃等富含维C的食物，我们轻松就可以获取到充足的维生素C，因此，通常是不需要额外服用补充剂进行补充的。有些宣传称，某些含有大剂量维生素 C 保健产品可以预防感冒（或至少缩短感冒持续时间），但实际上，并没有相关研究数据能够证明这一点。
维生素B12
维生素B12是一种身体需求量不大，但对老年人非常重要的营养素，在制造血细胞、细胞分裂DNA健康以及营养神经方面，它都有着重要的生理功能。鱼肉、海鲜、瘦肉、牛奶、鸡蛋等食材中，都含有丰富的维生素B12，而身体中通常还会有一定的储备，因此，合理膳食通常不会缺乏维生素B12。
纯素食或者是有克罗恩病等消化吸收障碍的老年朋友，可能需要额外补充维生素B12，这种补充可以通过口服补充剂，也可以以注射的形式来为身体补充，充足的维生素B12有助于降低巨幼细胞性贫血、周围神经病变的风险。
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