第5步:包好的芝麻糖馅饼,静放10多分钟,发酵至饱满,再放到锅中煎制;
第6步:煎制时,淋入少量的食用油、适量的清水,水油煎制,不粘锅、易熟,保持水分不流失,口感柔软不发硬;
黑芝麻含有钙、铁、锌等多种营养物质,与白糖拌匀做馅,可蒸、可煎,蒸出来即是香甜的芝麻糖包、煎出来则是香喷喷的芝麻糖饼,你更喜欢哪一款的味道呢?
金灿灿的外层,香脆又带着柔软,馅料香甜富有营养,家中有平锅、有电饼铛就能做起来。喜欢就试试这款农家月饼:芝麻糖馅饼吧。
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