我是阿飞,每天都有几道家常菜分享给你,点击关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。
【中式面点点心的魅力,美的不仅仅是味道】
中式面点做的点心一直是美食江湖中“艺术品”的代言人,精致到极致的做法、无与伦比的颜值、逼真到炸裂的造型都让你吃都不忍心下嘴~
中秋节和家人团聚在一起相信大家和阿飞一样吃的很油腻,都想来道点心换换口味,而天鹅在食品造型里是一个很好的题材,其自带优雅、高贵、纯真的寓意,因此,阿飞就以天鹅为造型做款天鹅酥,并和大家分享在家也能做的和点心店里分毫不差的小技巧,有颜值有寓意还好吃的点心大家一起来打卡吧~
【天鹅酥】特点—香酥可口解馋必备
材料准备:
【主料】面粉30克
【配料】豆沙馅20克/鸡蛋/黑芝麻
【调料】炼乳5克/白糖3克
——【具体制作方法】——
第一步:和面我们准备面粉50克,加入植物油5克,炼乳5克,也可以用奶酪代替,增加香味,白糖3克,用凉开水和面,和成柔软的光滑面团 备用~