豆干丝的卤制方法,四川卤豆干丝怎样做才好吃

4、闻到呛辣的味道，把豆干丝倒入锅中，开中火翻炒，加入少许生抽、盐、糖调味提鲜。

5、豆干丝炒香，把蒜苗倒入锅中，开大火翻炒使蒜苗断生。

6、快速的兜炒几下，炒出满满的镬气，这个时候就可以关火了。

这样一盘好吃的【朱仙镇豆干丝炒蒜苗】就做好了，因为朱仙镇豆*特殊质地，使这道简单的菜肴平添了独特的风味和口感，越嚼越香，越嚼越爱。