喜欢一座城市,当然要从早餐开始。当清晨第一缕阳光升起时,韶关的街头巷尾的空气中便弥漫着香味。
不管生活节奏是匆忙还是从容,韶关人对早餐从不敷衍,各式粉类齐聚,很是“内卷”。从早餐到夜宵,即使顿顿吃粉,也能吃足一周不重样。
韶关坐落于广东省的北部,因西邻湖南,东邻江西,又与河源、惠州、广州及清远等市连畔交错,造就了复杂的饮食体系,既有广府和客家人的饮食习惯又有超强的“吃辣”战斗力。
来看看有哪些粉,是韶关人爱吃的
“今天就要去嗦粉!”
Part 01
韶关市区特色汤粉,记得收藏!
✔ 北江小食店
地址:浈江区东提横路27号
打卡理由:韶关老字号早餐店,卤汁入味
北江小食店的肉料是用特制的卤水熬煮入味,点上一碗汤粉,加一个卤鸡腿,香喷喷的卤水汁和腌制过的辣椒圈,让汤粉更加鲜美爽口。