【油炸老豆腐】：一定要买最*那种老豆腐，切成厚片，低油温，下油锅，慢慢炸成金黄色。再准备一个小碗，倒一勺生抽，加一勺辣油，脆豆腐，蘸着料汁，吃美了！
【卤肉】：可一次多做一些！把肉洗干净，倒入奥尔良腌料粉，抓匀腌制，放冰箱冷藏10个小时。烤箱200度预热，把卤肉放进锡纸烤30分钟，再切片即可。没有烤箱的可以直接上锅蒸。太好吃了！
第二天：今日晚餐：千张卷烧肉，肉炖大白菜，炒包菜。
【猪肉炖大白菜】：这道菜味道鲜美，清淡不上火，大白菜鲜嫩清甜又补水。把肉炖成肉汤，再放入大白菜，烧开后加盐和味精，调味即可。
