【萝卜炖芋头】：冬天正是吃萝卜的好季节，而芋头又是个好食材，萝卜炖芋头，入口即化，味道香浓。先把萝卜洗干净，切块下油锅翻炒后，倒入一碗水，加生抽，老抽，盐和白糖，煮开炖烂，再加入蒸熟的芋头，烧开后收干汤汁即可。
【鸡腿蒸蘑菇】：味道鲜美，营养滋补。把鸡腿肉切成大块，加入一勺盐，一勺淀粉，抓匀腌制10分钟。
蘑菇泡水，泡软后清洗干净，铺在盘底。再把腌制好的鸡块放上去，再放入生姜葱，倒入一勺生抽，开水大火蒸20分钟即可。
【煎牛排】：先把牛排解冻，然后擦干血水，油锅里放一个蒜头炸香，然后放入牛排，小火慢煎，并不停地翻面，大概煎4分钟即可，吃的时候挤上黑椒酱。
牛排大概厚一厘米，煎的时间长短，跟肉块的大小厚薄有关。
【虎皮青椒】：一定要用油煎出虎皮纹，再倒入生抽，白糖，关键是醋不能少，入味后加味精装盘。
