本期导语：鸡胸肉不炸鸡排，配上这菜一起炒，味道清香，补脾化湿，越吃越香！
减脂时期常吃的一道菜，高蛋白低脂肪，一周两，三回，好吃下饭还特香！
一年四季，一日三餐，哈喽，大家好！我是精灵，上班一族兼宝妈一枚，闲暇无事的时候，喜欢钻进厨房，折腾各式各样的食物，擅长家常菜和烘培；虽然也有"翻车"的时候，但依旧拥有一颗坚强的心，嘻嘻；又到了给大家带来美味的时刻了，今天的食谱，是一道有肉有菜的营养快手小炒，好吃不长肉，还能健脾胃，它的主角是油豆角和鸡胸肉。
家里的小朋友一走，耳根子是清静了许多，且连带着拉走了老母亲的心，干啥事都有一些提不来劲。几天不出门去菜市，每天的饭菜，都是利用家里的存货凑合一餐是一餐，一是因为人少的饭菜不太好做，二是天气依旧炎热，三是想趁此机会，好好地把家里的囤货给削减削减，减少浪费，为整理空间做减法，所以这几天，看着冰箱慢慢一点一点空出来，心里还是挺有成就感的。就比如今天要解说的菜谱，鸡胸肉就是前一阵子囤的，还剩最后几块，化冻后腌制，把它消灭掉，嘻嘻。
说起鸡胸肉，因为我一直很注意控制脂肪糖类的摄取，所以低脂高蛋白质的鸡胸肉一直都是我厨房里的偏爱；目前，它也算是价格实惠的肉类食品了，有大鸡胸肉跟小鸡胸肉之分，价格不相上下，从口感方面来讲的话，小鸡胸肉更加细嫩一些；所以，从我上回尝试一回后，就一直购买小鸡胸肉了。小条小条的鸡胸肉，煎，炒，焖，煮，或者剁成泥做成内馅，清淡不腻口，说着也无负担。
想念炒菜了，趁着下楼扔垃圾的空档，去了小区门口新开的小超市，逛了一圈，让我发现了油豆角。它在北方是很普通，很常见的蔬菜，但到了南方可就成了宝贝，不仅价格贵，还不是特别容易买到了的，这一家超市的老板是北方人，为了生存，也是拼了，经常性会弄一些北方的果蔬来吸引人流量。它跟鸡胸肉一样，含有较高的蛋白质，还有人体必须的氨基酸，丰富的膳食纤维，多种维生素及矿物质，从口感及营养方面来讲，它都是很优质的菜豆之一，常吃油豆角，有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤为合适。用鸡胸肉来搭配，可以吸收优质的蛋白质，还有健脾的作用，关键是好吃不长肉，我常吃。鸡胸肉不炸鸡排，配上这菜一起炒，味道清香，补脾化湿，越吃越香；减脂时期常吃的一道菜，高蛋白低脂肪，一周两，三回，好吃下饭还特香；一起来看看，具体的做法吧~
原材料：鸡胸肉200克，油豆角200克
配料：大蒜20克，料酒20ML，胡椒粉1克，生抽20克，生粉2克，盐2克，食用油20ML
制作方法：
1：准备主要原材料。
