大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!
因为这个财富排名有点靠后,所以我没有怎么跟千亿富豪们一起吃过饭,但是我一直很好奇千亿富豪们是什么口味,大概是食材昂贵,清淡养生有寓意?今天我们就做一道有寓意,很好看的金山玉米烙。
这道菜口味上算不上清淡,就是寓意很好。如果按照顶级餐厅的打开方式,应该是这样的:“今天我们选用来自澳大利亚的金山玉米,一亩地每年只出产1根玉米(不是)”不开玩笑了,接下来看一下具体做法。
1.今天我们选用一罐国产熟玉米粒,倒出来控水后放盆中。
再准备一个小盆,放入两把玉米淀粉,加入少许吉士粉增香增色,用手抓匀。
然后倒入玉米粒继续抓匀。将玉米粒包裹成干燥无水的状态。
2.为防止烹饪的时候粘锅,锅内多倒一些油充分的滑锅,油烧至五成热时倒出来留少许底油。
用细漏勺把玉米粒抖掉多余的淀粉后均匀的撒在锅边,用手压一压让它更圆一些保持厚度一致。