旅游风物志，揽四海胜景，博人间风华。
如果问一个外地人，山东有哪些名小吃？
十有八九会回答，煎饼卷大葱！
这种根深蒂固的印象，也不知是从何时传出去的？
其实，现在的山东人，有几家有几人还天天抱着煎饼卷大葱啃？
就算是过去，恐怕也只是山东的部分地区，有这种饮食习惯，但绝不能代表山东的美食文化。
那么山东有哪些名吃呢？
所谓名吃，网上还真没搜到标准的定义，按常识来说，名吃可大可小，但一般还是偏于小吃类，最主要的，还是得有特色，下面盘点山东三大名小吃，看看你吃过几种？（仅供参考）
1、煎饼（传统煎饼、菜煎饼、杂粮煎饼）既然上述提到了煎饼，还是先来说说煎饼吧。
煎饼是山东鲁中、鲁南地区的主食之一，鲁中吃煎饼还少一些，主要集中在泰安一带，鲁南吃煎饼的比较多，比如枣庄、临沂，基本上都是“煎饼区”。
过去，山东人怎么摊煎饼，那得支起鏊子，将提前泡好的麦子，打成糊浆，讲究的，再掺点黄豆，这样摊出的煎饼，味道更香酥，现在呢，大多数是机器制作的煎饼，口味大相径庭，主要是现在人忙，人工成本高，传统煎饼的制作，费时费力不说，还得有技术，不是谁一上来就能摊出又大又圆的煎饼，所以，在外省售卖的煎饼，绝大多数是机器制作的煎饼，给人留下不太好吃的印象。
