【小贴士】
一、内脂豆腐取出来的时候从背面四角处各开一个小口,使空气进入,然后就容易完整取出豆腐了,我今天的就毛手毛脚的把豆腐弄得不好看了,放入微波炉前或微波炉加热后在内脂豆腐上用刀均匀划上若干刀,让淋上去的茄汁更入味;
二、茄汁里还可以加入一点稀薄的水淀粉效果会更好一些,也就是说最后勾个薄芡。
叶子的小厨,国家一级营养师、高级健康管理师、美食作家,传递健康,用心分享每一道菜,与广大朋友一起互相学习与进步。
我的公众号:叶子的小厨,欢迎与朋友们一起探讨美味生活。
,【小贴士】
一、内脂豆腐取出来的时候从背面四角处各开一个小口,使空气进入,然后就容易完整取出豆腐了,我今天的就毛手毛脚的把豆腐弄得不好看了,放入微波炉前或微波炉加热后在内脂豆腐上用刀均匀划上若干刀,让淋上去的茄汁更入味;
二、茄汁里还可以加入一点稀薄的水淀粉效果会更好一些,也就是说最后勾个薄芡。
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