整个过程我搅拌了约一分钟左右，搅拌的时间越久就越细腻，像这样就可以了。接着锅里面准备半锅清油，把油烧到七成热，我们用筷子插进去，如果筷子的周围迅速出现这种白色的泡沫，那么油温就可以了。
现在我们用锅里面的油把勺子润湿，接着盛上一勺面糊，不要盛得太满，然后像视频中的手法将它放到油锅里面，不要立刻沉到锅底，先让面糊定下型，大约10秒钟的样子，我们的面糊就完全定型了。
这个时候将我们的勺子轻轻的往油锅中按压一下，这个面糊就成为饼状漂浮在了油面上。但是我们一定要注意，咱们的勺子在盛面糊之前，一定要先将勺子放到油锅里面润湿，润湿之后接着再拿去成面糊，这样才不会出现粘贴的情况，不然的话，就算是用勺子盛上面糊放在锅里面炸，不管你怎么炸，它也不会浮到油锅里哦，很多朋友都犯了这一个错误，因此大家一定要格外注意。
还有咱们在油锅里面炸的时间和咱们勺子的大小也有关系，因为我用的勺子比较小，所以说一般炸上8~10秒钟，勺子里面的面糊就定型了，这个时候再把勺子轻轻往油锅里面按压一下，饼就立马浮起来，但如果你用的勺子比较大比较深的话，那么炸的时间自然就会更加长了。
所以说呢，这个时间不是固定的，要根据实际情况来定哦。
锅里面装满之后，就不要继续再往里面加入面糊了，这个时候等到它完全定型，我们用筷子轻轻的翻动一下，这样可以让锅里面的小可爱们受热均匀。
因为我炸的比较小，所以3分钟的时间就已经炸好了，如果你炸的比较大，勺子比较深的话，那么就要炸更长的时间哦，炸成这种金黄金黄的样子，现在我们用漏勺将它们控油捞出来，稍微停留十几秒钟，让它里面多余的油全部滴进锅里面，接着倒入盘子中。
哇，真的是太漂亮了，每一朵都长得像小蘑菇一样，颜色金黄金黄非成爱随便取一个拿在手上反复的揉躏，感觉就像在捏泡沫垫一样，特别的解压，捏下去之后迅速回弹。
我们现在用剪刀把表面这一层剪开，看看里面，为了让大家看得更清楚一点，我将这边也剪开，哇，里面的气孔组织真的是惊艳到我了。
