然后，我又学到了“加糖中和法”。我心里那个嘀咕啊：“糖和盐，这不是南辕北辙吗？” 但想着死马当活马医，我还是试着加了一点点糖进去。奇迹般地，咸味确实被柔和了不少，而且还有一种微妙的鲜甜感。不过，这可得控制好量，不然饺子就变甜点了！
最让我哭笑不得的是“加鸡蛋或豆腐法”。我心想：“这饺子馅是要变成大杂烩了吗？” 但仔细想想，鸡蛋和豆腐都能吸收一些盐分，而且还能增加馅料的湿润度和口感。于是，我小心翼翼地加了点鸡蛋液进去，搅拌均匀后再尝，嘿，还真有那么点意思！
当然，还有更绝的，就是“包成饺子后蘸醋吃”。醋的酸味能很好地掩盖咸味，而且吃起来还别有一番风味。我试着包了几个，煮好后蘸着醋，嗯，那叫一个酸爽！不过，这方法更适合喜欢酸口的朋友，不然可能会觉得味道有点奇怪。
经过这一番折腾，我终于明白了一个道理：做饭这事儿，真的是“差之毫厘，谬以千里”。以后包饺子，我一定得小心翼翼地放盐，再也不敢大意了！家人们，你们有没有类似的厨房小插曲呢？快来评论区分享一下吧，让我们一起在厨房里摸爬滚打，共同成长！
