最近比较流行盒子蛋糕,这种蛋糕便于携带,份量相对较少,喜欢吃蛋糕的不一定要等到生日时才能吃,随时想吃随时带上一个盒子走到那都能吃,可以自己独自享用,也可以与家人或好友一起享用。
某天去小朋友学校给他们讲美食课时做了这款蛋糕,孩子们品尝过后纷纷表示很喜欢,每次不管做什么好吃的,只要孩子们喜欢就会有继续做的动力。
参考份量:3盒
准备材料:
蛋糕食材:低筋面粉100g、色拉油60g、牛奶60g、鸡蛋5个、白砂糖70g、柠檬汁几滴
其他食材:淡奶油200g、糖粉20g、草莓适量、芒果适量
其他:蛋糕盒子3个
制作方法:
1、牛奶、色拉油和白砂糖(10g)装入无油、无水的干净盆中,用手动打蛋器搅拌至表面无大片油花状态
2、加入蛋黄搅拌均匀