10、放入我们煸炒过的鸡块，在锅中快速翻炒均匀；
11、放入豆瓣酱炒出红油后，放入2勺的生抽、小半勺老抽、1勺蚝油，用来调味调色；
12、放入没过锅中鸡块的清水，大火煮沸后，转中小火盖上锅盖焖煮15分钟，让其入味；
13、将鸡腿肉焖煮软烂后，放入青红椒块，转大火收汁；
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