做锅贴的勾芡水是怎么调的,锅贴的面糊水怎么调何大厨

大家好，我是青豆妈，今天和大家分享猪肉锅贴的做法;

锅贴是比较有名的一种小吃，馅料选择极多，一般都是不同的季节搭配不同的蔬菜，家庭为了制作方便，会选择购买现成的饺子皮来制作，那很多朋友会问，这不是和煎饺一样吗？

青豆妈个人觉得两者还是不一样的，锅贴会比饺子好吃一些，锅贴比饺子好吃的主要原因就是因为底部这层金黄酥脆的面皮，但是也是要根据个人口味来的；今天青豆妈就用饺子皮来制作锅贴，从馅料的调制到淀粉水的比例都分享给大家，这样自己在家也能做出金黄酥脆的锅贴了，喜欢的朋友可以试试！