吊丝丹笋：神仙遗美味，一席廿一香
佛山南海林岳
一条文海河穿过
织出吊丝丹笋最原始的产区
一笋廿一味
清甜嫩滑
爽脆无渣
实是一番天然去雕饰的佳味
一进入5月
就开始有大批游客
涌入佛山南海林岳
只为一品远近驰名的美味——吊丝丹笋
吊丝丹笋头大尾小
中间弯曲，形似烟斗
上好的笋表皮光泽，润如墨玉
笋肉白皙水嫩
清甜嫩滑，爽脆无渣
被称为“笋中之王”
美名之下，营养尤佳
含有多种蛋白质、氨基酸和高膳食纤维
有清热化痰、益气和胃等功效
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