孜然羊肉没有膻味，口感鲜嫩，香味十足，孩子的最爱。
孜然洋葱炒羊肉
原料：
羊肉一块、洋葱一个、姜一小块、蒜少许、葱少许、花生油适量、盐少许、老抽少许、孜然少许、料酒少许、鸡精少许、胡椒粉少许。
做法步骤：
1. 羊肉洗净，切薄片，备用。
2. 加少许料酒和老抽腌制十分钟。
3. 洋葱剥外皮，洗净，切片，备用。
4. 姜切丝，蒜切片，葱切小段，备用。
5. 锅烧热放适量油，倒入羊肉片加少许盐、五香粉、胡椒粉和孜然调味，大火煸炒，再倒入姜、蒜和葱炒香，继续放入洋葱，翻炒几下，加少许鸡精调味，关火即可。
6. 出锅装盘。
来源：美食天下
责编：杨蓉
编审：沙兰梅
终审：周健军
,
