今天给大家分享
一道非常香的香菇牛肉酱，
这款酱料不仅可以拌饭、
拌面、夹馒头，
还可以拌凉菜、
炒菜，一酱多用，超级下饭！
而且还能存放一年不坏，
随吃随取，非常方便。
1、准备食材
首先，把所有食材都准备好。
我这里用了一斤牛肉，
最好选择瘦一点的牛肉，
这样口感更有嚼劲。
100克香菇提前泡发后切成小丁。
再准备适量的美人椒、小米辣切成圈。
接下来，先处理牛肉。牛肉冷水下锅，
加入葱段、生姜片，
再倒入适量料酒，
大火煮开。等水烧开，
看到表面浮起一层血沫后，
用勺子撇去，再煮一分钟后捞出牛肉。
