材料：
低筋面粉100克、糖30克、普通植物油30克、盐1小勺、蔓越莓干12克、水2勺
做法：
- 将油和糖搅拌溶化，加入过筛的面粉，和其他材料，揉成面团，擀成薄片3-4毫米的厚度；
- 然后用饼干模具压成型，铺在烤盘上，180度20分钟，非常简单~~
17.抹茶小饼干
材料：
低筋面粉100克、糖粉35克、玉米油40克、盐1/4小匙、香草精1/2小匙、抹茶适量、水2勺
做法：
- 将所有粉质的材料：抹茶粉、低粉、糖粉、盐过筛，筛入大碗中搅拌均匀；
- 再加入玉米油和香草精搅成粗粒状；
- 加水搅拌均匀揉成面团，搓成直径四五厘米的圆柱状，用保鲜膜包好放冰箱冷冻2个小时；
- 取出冻好的面团，切成5mm厚的圆片；
- 铺在烤盘上，烤箱预热，180度中层20分钟即可。
18.红糖燕麦饼干
材料：
低筋面粉200克，燕麦100克，鸡蛋1个，泡打粉1克，红糖45克，玉米油135克，食盐1克
做法：
1、将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀
2、加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片
3、将所有材料混合成团（不要用力揉）
4、 取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中间留出一定间隔
5、用手指将饼干球压扁至约1厘米厚，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟
19.蔬菜甜饼干
材料：
低筋面粉100克，胡萝卜10克，豌豆（鲜）10克，紫薯10克，鸡蛋1/2个，黄油125克，细砂糖40克
做法：
1、黄油室温软化，将细砂糖加入黄油中
2、 用打蛋器将黄油打至蓬松颜色发白，将鸡蛋打散倒入
3、 将蛋液和黄油搅拌均匀，蔬菜洗净，切成末
4、 将底筋面粉筛入黄油中，翻拌均匀，将拌好的面糊分成三份，分别加入不同蔬菜末拌匀
5、 将拌好的面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出8厘米左右的条状，放入预热号的烤箱165度烤15分钟左右
20.巧克力饼干
