干炸鲜蘑老饭骨,炸蘑菇的面糊怎么调

首页 > 美食 > 作者:YD1662025-03-20 00:48:17

武剑利

这三个人搭起了一个有些简陋的“国宴班子”,和北京饭店的超大规模不一样,他们只有三个人,两个灶眼,用的“家伙事儿”也都是平常的,可他们想做的更多。


干炸鲜蘑老饭骨,炸蘑菇的面糊怎么调(13)

2019年2月1日,这三个人聚到了一起,决定把国宴菜传授到千家万户。

平台选在了抖音。

开伙的地方就选在武剑利家的厨房。不大的地方挤进三个自称大爷、二伯和三叔的厨子,寻常到就像你会常去蹭饭的亲戚:边聊天边做饭,搞不好一个不留神还会多放一勺糖的那种。

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有人说,他们是网上教人做饭级别最高的宗师;在粉丝眼中他们就是响当当的“国宴天团”。1949年,人们只看到摆在台面上的国宴,而这一次,一桌国宴是如何诞生的,被明明白白端上抖音,让所有人都看了个通透。那些传奇如武侠的花刀、煎炸手法,甚至不外传的秘方,就这么摊开了。看他们唠着嗑做饭,才恍然,哦,原来国宴是这样的,其实自家也能做出国宴菜。

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他们想要传下去的,不仅仅是厨艺,还有“老规矩”。

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