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今天为大家分享一道平菇的新吃法，平菇大家肯定都熟悉，也是我们生活中最常见的一种菌菇类，价格也不算特别贵，家庭的普遍吃法，基本上都是小炒或者各种炖菜，之前也为大家分享过干煸或炸平菇之类的，今天就为大家分享一个全新做法，把一道普通的食材，吃出新的高度。喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【干炸平菇】
1.首先，我们准备平菇500克把根切掉，撕成均匀小块，再准备一把洗净的菠菜。
2.锅中烧水，加入少许植物油，植物油能防止菠菜的营养成分流失，水烧开以后，放入洗净的菠菜，焯水20秒钟捞出，用清水冲洗冷却备用，焯水能够减少菠菜中草酸的含量，食用时更加安全。
3.菠菜捞出之后，倒入准备好的平菇，焯水2分钟左右，平菇断生、表面变亮后倒出，用清水冲洗几下，挤压出平菇中的水分备用。榨汁机中加入少许清水，放入煮软的菠菜，打成菠菜泥。
