之前跟大家分享过鸡米花的做法,有用鸡腿肉做过,也有用鸡脯肉做过,外酥里嫩,味道都非常不错。相比这些,我更喜欢盐酥鸡的做法。
今天我跟大家分享一道简单易学的盐酥鸡,它与我们平时做出来的鸡米花口感大有不同,这个更酥更多汁,吃起来也更香,配上九层塔特殊的香气,鸡块吃起来香上加香。
一起来看看是怎么做的吧!
用料:
鸡腿2只,一把九层塔,生抽,盐,鸡精,五香粉,白胡椒粉,料酒,小葱,生姜,粗颗粒红薯淀粉,油。
做法:
鸡腿去骨,将鸡腿连皮切成一小块一小块的丁状。
之前跟大家分享过鸡米花的做法,有用鸡腿肉做过,也有用鸡脯肉做过,外酥里嫩,味道都非常不错。相比这些,我更喜欢盐酥鸡的做法。
今天我跟大家分享一道简单易学的盐酥鸡,它与我们平时做出来的鸡米花口感大有不同,这个更酥更多汁,吃起来也更香,配上九层塔特殊的香气,鸡块吃起来香上加香。
一起来看看是怎么做的吧!
用料:
鸡腿2只,一把九层塔,生抽,盐,鸡精,五香粉,白胡椒粉,料酒,小葱,生姜,粗颗粒红薯淀粉,油。
做法:
鸡腿去骨,将鸡腿连皮切成一小块一小块的丁状。
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