好吃到流口水
By 芥末hui
用料
- 鸡爪 5根
- 葱 适量
- 姜 3片
- 蒜 适量
- 冰糖 5粒
- 老抽 2勺
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
做法步骤
1、鸡爪洗净，锅中加油放入冰糖，炒至变色放入鸡爪，翻炒，使鸡爪均匀着色，再放入葱花蒜姜炒至香，放入料酒
2、倒入没过鸡爪的清水，放入适量的盐，鸡精，生抽小火慢煮20分钟
3、然后大火收汁
4、放入葱花出锅
小贴士
香喷喷的鸡爪爪，好吃到流口水
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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