霜降后冷空气活动频繁，昨天还是很暖和的，今天早上醒来一下子就降温了，感觉一夜之间就开始“入冬了”。冷天食欲就特别好，就想要吃一些充满能量的食物，这样整个人都缓和了起来，一点也不怕冷了。尤其是家里的小朋友，冷天更要多吃一些滋补暖身的食物，既能给身体补充能量，还能增强体质，让身体更强壮健康。
秋冬进补很多人第一个想到的就是吃牛羊肉，虽然好吃，但价格也不便宜，偶尔吃点也是可以的。相对于牛肉，鸡鸭肉更是我们家冷天进补，首选的肉类食材之一。我们全家人都很爱吃鸭肉，鸭肉一年四季都适合吃，鲜香滋补还不容易上火，秋冬进补选择吃鸭肉也是非常不错的。鸭肉的肉质鲜香，营养价值也很丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种微量元素，一些秋冬季节体质虚弱、食欲不振、大便干燥、体内有热的人最适合吃鸭肉了。
鸭肉的吃法也有不少，水煮、烤、焖、炸、炖等等，每一种做法都有它独特风味。这里要分享的鸭肉吃法是：香芋鸭肉煲。主要用到的食材就是鸭肉、香芋。香芋搭配鸭肉一起焖，香而不腻，酥而不烂，口感粉糯鲜香；鸭肉鲜香入味，越啃越香。冷天用这两样食材搭配在一起焖，真的是绝配。放入砂锅里焖，保温效果特别好，吃起来更香了，暖胃又暖身。我们家秋冬季节经常会做这道菜。每回做一锅，都被吃精光。降温了，鸭肉和它真是绝配，焖一焖就好，鲜香粉糯，滋补又暖身，吃它能量满满，家人都喜欢；冷天，鸭肉和它真是绝配，又鲜又解馋，营养好吃不上火，孩子多吃。接下来一起来看看详细做法吧。
