木耳怎么炒能更香,木耳如何炒起来更软

7、淋入香油出锅盛盘，制作完成。

技术总结：

1、 炒这道菜一定要多放一点蒜蓉，蒜香浓郁更好吃。

2、 炒蒜蓉的时候，一定要多炒一会，微干最好，这样炒出来吃更香。

3、 木耳菜炒好的时候，要及时出锅，不要在锅里放的时间过长，以免炒过了，出太多的汤。

4、 蒜蓉的这种做法，也可以炒其它蔬菜，菠菜、油菜、油麦菜、生菜、芥蓝、菜心等等。