导语：槐花炒鸡蛋，先炒槐花还是先炒鸡蛋？很多人第一步就错了，正确做法！
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槐花炒鸡蛋相信很多人都吃过，但先炒槐花还是先炒鸡蛋，许多人都搞不清楚，今天就给大家分享这道槐花炒鸡的正确做法，你要学会这道菜，全家夸你是大厨。上次摘的槐花还没有吃完，剩下不多一点，正好能够做个槐花炒鸡蛋。
五月槐花香，记得小时候最喜欢采摘香椿、槐花、榆钱，这些大自然馈赠我们的美味，最好吃的还是槐花，随便怎么做都好吃，槐花吃的时间比较短，一年只有短短的几天能吃到，槐花中含有营养价值很高，不仅吃起来鲜美，而且对身体健康也是有好处，槐花还有延年益寿的作用，喜欢吃的千万别错过。下面来给大家做这道槐花炒鸡蛋，好吃又简单。
主要材料：槐花200克，鸡蛋8个，韭菜一把，食盐，胡椒粉，米醋。
【详细做法】
1、首先我们准备200克槐花，先把里面的脏东西捡出来，然后加入适量的清水，用手淘洗两遍清洗干净，洗好后倒进一个带孔的筛子里，一定要把槐花里的水分挤干，这样炒出来才干香有味，挤干水分后把槐花放在盆中备用。
