【2025年住家保姆与雇主大姨和谐相处日志（1月20日 周 晴）】
我是住家保姆，照顾一个独居的基本自理的90岁大姨。我做了一大盆墨鱼丸，虽然费时又费力，但是美味值得！
早晨起来大姨去洗漱，我要给她戴上围裙，大姨说别戴了，一会儿我和你去早市买花馍。我笑了，说：姨啊，算了吧，您洗脸刷牙吧！
早餐后收拾完卫生，我就开始收拾墨鱼。这次墨鱼有点多，而且大多是比较小的，要处理干净真是费时又费力。
俗话说麻雀虽小，五脏俱全，墨鱼也是如此！
我是八点半开始的动手，先把墨鱼的内脏、牙齿和眼球处理干净，用水稍微清洗一下，所有墨鱼处理完毕，用了整整一个小时，再站下去会累着的。
这期间大姨总是捣乱，一开始她来到厨房门口，让我烧壶热水，她要擦一擦观音菩萨。我说今天要做墨鱼丸，没有时间。大姨说：你干你的，我干我的！
我好说歹说，大姨才勉强上床躺下来。她今天就是躺不住了，一会儿起来说要晒沙子，这沙子是往香炉里添的；一会儿又要晒一晒那个小香炉，说小年时祭拜灶王爷用的；一会儿又起来了，问我昨天收的南瓜子去哪儿了，她要晒一晒！
我干活戴着手套呢，也不想耽误时间，看到大姨起来了，一问二制止，口气非常坚决，大姨只好乖乖地回去躺下，一会儿又再次作妖！
我把墨鱼端到茶几上，这时九点半了，该烧水泡茶了。泡好茶端到餐桌上，正好大哥进来了，娘俩喝茶聊天，我在茶几上去除墨鱼的皮。
墨鱼身的皮比较容易撕，它比较厚，墨鱼爪的皮那就费事了，怎么撕也撕不彻底！其实墨鱼爪上的皮不撕也行，也能吃，我就是较真！
撕墨鱼皮的时间，差不多用了两个小时。我坐在沙发上，抬头看看墙上的闹钟，已经11:20了，我习惯性地往后仰头，感觉颈椎有点疼，还咯吱咯吱地响。唉，长时间一个姿势做事真的伤身体！
做锅烧上半锅水，先拌黄瓜，黄瓜拌好了，水也烧开了。一人一盘水饺，午餐就这样简单快速的解决了。水饺是冬至那天包的，带汤吃就是馄饨，我老家的水饺就是这样的。
可能是干活累了，也饿了，速冻水饺也异常美味，热乎乎的暖身又暖胃！
午餐后刷完锅碗瓢盆，先把剩下的12个小的墨鱼去 皮，再把所有的墨鱼清洗几遍，攥干水分，用剪刀剪成小块；大虾仁也放进去，一个虾仁剪三段；加上姜粉、胡椒粉、花椒水、食盐，翻拌均匀，腌制入味也去腥。
午休前蒸上苹果，又洗了十几个车厘子，午休起来吃！
我躺下时已经两点了，大姨非让我去买牛角包，怕去晚了买不到。我当然不肯去了，我说啥时去都有，让大姨放心！再说累了一上午、一中午了，我早就想躺下舒展一下了！
三点起来吃水果，再去丢垃圾，顺便散步，今天还要买牛角包。出门前大姨还坐在餐桌旁，我让她躺下我才出门，大姨就和我杠上了，她说我不出门她不躺下！
大姨不躺下我是不出门的！
回到家给大姨吸上氧，我就用绞肉机绞墨鱼，一共绞了四大碗，盛到一个大盆里。第五碗绞肉馅，里面加上姜粉、四个鸡蛋清、六勺玉米淀粉，绞好以后放到墨鱼肉里，戴上手套顺时针搅拌上劲。
五点了，给大姨熥上两个豆沙包，我开始煮墨鱼丸，一共煮了四锅，捞了一大盆墨鱼丸。舀了一个给大姨，她说很好吃，我也实在忍不住吃了两个小的，咸淡正合适，鲜美无比！
今天做了一大盆墨鱼丸，虽然费时又费力，但是美味值得！
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