4.把河豚两边皮肉下的一层气囊扯掉，用剪刀将河豚尾巴中间的血槽从根部剪开放血。
5.将河豚皮剥掉，用开水将皮烫一下，再把皮上的黏膜洗净。
6.将河豚放入水中浸泡。
在这个关键环节，任老师特别提醒学员们，在处理河豚时，一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛，剔去鱼腮，剥去鱼皮，去净筋血，用清水反复洗净才能保证无毒。小伙伴们一定要记牢哦！
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