花螺爆炒做法大全,花螺的家常做法爆炒广东

亲爱的朋友您好！谢谢您能点开这篇文章！ 是地道的广东人，喜欢做美食，更喜欢分享做美食的过程。广东人的口味是以清淡为主，如果您想了解广东人日常的饮食习惯，或者广东的驻家大厨想变个花样换换口味，欢迎来翻翻 的美食分享！春天分享的各种菜肴的做法都是比较简单的，很适合在家庭里面做的家常菜。虽然不是高大上，但却是最接地气的，希望大家能喜欢。

9月海鲜季，海产品除了鱼虾蟹等常见的品种外，还有一种湛江人也是比较熟悉的，那就是贝类海产品。

在丰富的贝类海产品中，其中的花螺，又叫东风螺、海猪螺，生长在广东的沿海比较多，因其肉质鲜美、酥脆爽口，且具有润肺补肾、促进食欲、滋阴明目、益精润脏的功效，所以很受吃货的青睐。湛江人的酒席上，你经常能找到它的身影。

花螺食用的方式有很多，爆炒、盐焗、酒焗、白灼以及做汤都是不错的选择。春天今天分享的这种烹制方法比较特别，在白灼的基础上，再加一把盐炒一炒，就能烹制出另一种不同的美味，咸香脆爽，差点连舌头都吞掉了！

【咸香花螺】

花螺1斤，盐适量

1.花螺买回来用水泡半个小时，搓洗多几遍，把外壳搓洗干净。