花螺爆炒做法大全,花螺的家常做法爆炒广东

2.花螺冷水下锅，水开后，再煮6分钟左右捞出沥干备用。

3.热锅下少许油，下入比平时炒菜多一倍的盐，大概两小勺（专量盐的小勺），炒一下，逼出盐香味。

4.倒入沥干水的花螺，不停地翻炒至干身，闻到有少许的焦香味即可关火出锅。