湖北鱼面的家常做法,湖北鱼面的做法及配方

湖北鱼面。

今天给大家做下湖北的特色菜：鱼面。鱼面是由鱼肉和红薯粉为原料作出的一道美食，相当于在吃没有刺的鱼，外观像面条，特别爽口好吃。

·半碗干鱼面用冷水浸泡15分钟，沥干水份。

·炒点猪肉备用。

·干红椒、生姜、蒜泥，倒入鱼面。

·蒸鱼豉油、生抽、一勺子老干妈，倒入猪肉。

·两碗水，砂锅炖30分钟。

鱼面全部煮开了，看起来像面条，吃起来跟鱼一样。