一小龙虾养殖户表示,他们现在每天走量都在5吨左右,有时候一天卖出1万四五千斤小龙虾。
云南昆明:
本地小龙虾大量上市
价格明显下降
近日,记者走访了昆明和平村海鲜农贸市场和小街农贸市场了解到,本地小龙虾已大量上市,目前最低售价为28元/公斤。
市场内,几乎每一家海鲜店都有鲜活的小龙虾在售,这些小龙虾产自江苏、湖北和本地,本地小龙虾售价为28元至45元/公斤。
“最小的小龙虾售价28元/公斤,中号的售价为33元至38元/公斤,较受消费者青睐,个头大的稍微贵一些。”商贩海女士告诉记者,前段时间小龙虾售价为55元至70元/公斤,这段时间本地小龙虾大量上市,价格明显下降。
据悉,现在至9月,小龙虾价格亲民且肉质肥美,是吃小龙虾的最佳时机。
广东:
名副其实的吃虾大户
市民消费小龙虾热情高涨
记者了解到,相较上个月,广州不少餐饮店5月份小龙虾拿货价普遍下降约30%,广州人民消费小龙虾的热情也是高涨。餐饮店和电商平台小龙虾销量均有大幅提升。
5月14日晚上7点半,员村一家小龙虾的门店已经排起了长队。这家餐厅有9成的出品是小龙虾。到店之人都是冲着小龙虾而来的。餐厅每日从下午5点开始营业,直落到凌晨4点。
主理人珍姐说,昨晚是小周末的开端,翻台率比平时高得多,一晚上至少翻台次数达到10次,到晚上11点多还在排队。记者看到,门店里只有30张台,以小台为主,每张台可坐3-4个人。
据珍姐介绍,这家门店一晚上可以卖出1000斤小龙虾。
资料图。广州日报·新花城记者 王维宣 摄
珍姐告诉记者,每年5-8月是小龙虾的旺季,今年旺季比往年来得更早,4月份就旺起来了。“旺季的小龙虾大批上市,拿货成本价自然要比淡季便宜。”
而各大电商平台上,小龙虾也竞相登场。在某电商平台上,鲜活淡水小龙虾正在做促销活动,一系列半成品菜比如麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、十三香小龙虾也都在热卖。
某买菜平台大数据显示,今年自小龙虾上市以来,其已卖出4千万只小龙虾。五一期间,用户更是消耗了近1千万只小龙虾。其中,上海、广东、浙江成为其全国布局城市排名前三的吃虾大户,三地人民分别吃掉了78吨、66吨和48吨小龙虾。
记者了解到,该买菜平台上,鲜活小龙虾个头在4-6钱之间,原本售价26.8元,如今逢促销季,平均一斤只要20元。