罗勒也叫金不换，它是一种叶子能够散发甜美芳香的植物，在常年温暖的地方可以保持一年四季都有叶子收获，它的叶片摘了之后能够不断长出来，它还有不同的品种，包括常见的甜罗勒和紫罗勒，都是很适合用来做菜的。
罗勒还有治疗感冒的效果，很容易栽培，罗勒的抗病虫害能力特别好，能够散发迷人的清香，叶子用来去除海鲜的腥味就特别好。在窗台或阳台上种上几盆罗勒，还有非常棒的驱蚊效果。
1、扦插和播种繁殖
罗勒是一种很容易繁殖的香草植物，可以直接剪下来一段茎，去掉底部的叶子，浸泡在水中一周就能生根，当然也可以扦插土壤中繁殖。
第一次培育罗勒都是用播种繁殖的，可以买一些种子，播种前先用清水浸泡3~5分钟，之后就添加一点温水，直到温度升高到50度左右，适当搅拌，让种子均匀吸收水分，之后就要保持温度20分钟左右。
之后放一个晚上，第二天早上起来的时候就可以将种子捞起来。
罗勒的种子经过浸泡之后，种子表层会形成一层透明的粘膜，这些粘膜一些用纸巾或纱布擦掉，不擦掉就容易造成种子腐烂，这也是为什么很多人给罗勒播种失败的原因。
2、罗勒育苗技巧
罗勒的种子可以放在湿润的纸巾或纱布上促进发芽，先不要急着种到土壤中，之后就要保持纱布湿润，每天清洗一遍，等种子上露出白色的小芽就可以进行播种了。
