By 菊子美食记
用料
- 饼干底层全麦饼干 60克
- 6寸蛋糕模具 1个
- 黄油 30克
- 擀面杖 1个
- 勺子 1个
- 刮刀 1把
- 食品级自封袋 适量
- 酸奶慕斯层和抹茶酸奶慕斯层酸奶 200克
- 淡奶油 200克
- 热牛奶 30克
- 糖粉 30克
- 吉利丁片 10克
- 抹茶粉 5克
- 抹茶淋面层热牛奶 50克
- 淡奶油 30克
- 糖粉 20克
- 吉利丁片 5克
- 抹茶粉 3克
- 装饰层淡奶油 50克
- 糖粉 25克
- 裱花嘴 1个
- 裱花袋 1个
- 水果 适量
- 抹茶粉 少许
做法步骤
1、饼干底层食材准备如图所示
2、酸奶慕斯层和抹茶酸奶慕斯层食材准备如图所示
