现在的网红钵仔糕什么口味都有，颜色也五彩斑斓，但我个人喜欢的口味除了经典的红豆黑糖椰浆口味之外，网红口味里面，最喜欢杨枝甘露钵仔糕，甜而不腻，芒果和椰浆淡淡的香味，配上耐嚼的西米，清新又好吃，钵仔糕体为了省事，直接用了钵仔糕粉，大家自己在家做，也可以用自己喜欢的粉浆配方。
杨 枝 甘 露 夹 心 钵 仔 糕
材 料
芒果层
芒果肉 160g/舒可曼钵仔糕粉 100g/马蹄粉 10g/椰浆 50g/水 50g/舒可曼细砂糖 50g
椰浆层
钵仔糕粉 100g/马蹄粉 10g/舒可曼细砂糖 50g/椰浆 200g/水 50g
其他
西米 60g/西柚肉 适量/芒果果肉 适量
做 法
西米
①将西米沸水下锅，然后不停搅拌15分钟左右。
②直到几乎没有白心再关火，盖盖闷10分钟，过凉水冲洗几次，然后捞出西米。
