- 开花馒头
• 造型秘籍：十字剪口深度控制
• 天然染色：蝶豆花/甜菜根/南瓜粉
• 发酵实验：不同温度发酵对比
七、环球风味之旅（厨房里的世界地图）
- 意式千层面简化版
• 酱料捷径：现成肉酱 白酱组合
• 组装秘诀：每层铺奶酪碎增加拉丝感
• 热量控制：用茄子片替代部分面皮
- 日式冷乌冬
• 汤底调配：木鱼花 昆布 味淋黄金比例
• 配菜美学：温泉蛋切开瞬间（慢动作配图）
• 保存技巧：面条冷冻不粘连的方法
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