炉糕俗名冷糕，是河北省廊坊市固安县家喻户晓的一道传统美食。制作炉糕时将优质小米面搅拌至稀糊状，放置发酵后倒入特制的圆形铁锅上慢火烙制。刚出锅的炉糕，一面酥脆金黄，另一面绵软细腻，食之满口飘香。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：孙黎
编导：李楠
新媒体编辑：汪峰 张昕
监制：马宝军
供稿来源：环京津新闻网
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