6，切好的馒头放入锅内，锅里放入适量的温水，静置发酵15分钟，然后直接开大火蒸13分钟，蒸好后千万不要立刻开盖，以前我就是不知道这个小窍门，直接打开了，馒头全部萎缩，口感硬得像石头。蒸好的馒头要焖5分钟后再开盖拿出，这样的馒头暄软又好吃哦。
一锅暄软好吃的红菜根馒头就做好了，这样大小的馒头，孩子三口能吃一个，每次都得吃10个以上，学龄期的孩子饭量有时候大得惊人，您学会做了吗？也给您家孩子做一锅来尝尝吧～
【馋猫的小贴士】
1，做馒头的时候一定要多揉，面光滑了馒头的组织才会很绵密，要是有压面机最好了，压上几遍就能很细腻。
2，蒸馒头的时候一定要大火蒸，蒸好后不要立即开盖，焖5分钟才可以打开，馒头才不会回缩哦～注意这两个小诀窍，您一定能做出好吃的馒头的！
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