怎样做甜酱,甜酱的制作方法 最正宗的做法

3、将柠檬皮屑、55克柠檬汁、2个鸡蛋黄、1个鸡蛋、55克细砂糖、30克黄油混合倒入大碗里。

4、再隔热水加热，并不停搅拌防止结块。

5、直到柠檬酱会变得粘稠、稍凝固的状态即可。

6、最后将煮好的柠檬酱过下筛，口感会更细腻哦。